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Je reviens vers vous pour vous proposer une nouvelle petite recette plutôt sympa testée ce week-end, il s’agit de petits rouleaux de feuilles de brick garnis d’un mélange d’épinards et de thon.
Pour réaliser ces roulés, vous aurez besoin de: 7 feuilles de brick – 60g de yaourt à la grecque maigre – 5/6 portions d’épinards surgelés – huile d’olive – sel / poivre – 1 boite de thon au naturel
Et voici comment procéder:
- Préchauffez le four à 180° ;
- Dans une poêle, faites fondre les épinards avec un peu d’huile d’olive ;
- Égouttez le thon et ajoutez-le aux épinards dégelés, mélangez bien ;
- Ajoutez le yaourt à la grecque, salez, poivrez ;
- Dépliez une feuille de brick, sur un bout de celle-ci, ajoutez un peu de farce en formant un boudin et roulez ensuite la feuille sur elle-même, à la fin, repliez les bords en dessous ;
- Enfournez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 10 min à 180°
Avec le reste de mon yaourt, j’avais fait une petite « sauce », j’ai simplement salé, poivré et ajouté un peu de ciboulette. Ensuite, j’ai dégusté les roulés avec un peu de sauce.
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// WEIGHT WATCHERS // Au niveau des points WW, pour le plan violet, c’est 2 SP par roulé
N’hésitez pas à me dire si vous reproduisez la recette !