Mini tartes sans pâte aux poires et aux amandes

Hello les gourmandes!

Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette sucrée absolument délicieuse à base de poires et d’amandes, un combo plus que parfait pour moi!

La recette initiale (voir photo ci-dessus), je l’ai trouvée sur le blog cookwithelsa.blogspot.be. Après l’avoir réalisée deux fois comme indiqué par Elsa, j’ai eu envie de varier un peu, aujourd’hui, je vous propose donc une autre version de la recette

Ma version ne change pas énormément de celle d’Elsa, je l’ai juste individualisée et « allégée » en enlevant la pâte brisée et en réduisant légèrement la quantité de sucre. Pour préparer ces petits desserts, vous aurez besoin de quatre ramequins et de la liste des ingrédients suivants:

 

        • 100 g de sucre
        • 100 g de beurre (salé pour ma part)
        • un œuf
        • 30 g de farine
  • 90 g de poudre d’amande
  • 100 ml de lait demi écrémé
  • 4 demi-poires (en boite)
  • quelques amandes effilées pour la déco
 

Ensuite, pour la préparation, il vous faudra procéder comme suit:

  1. Préchauffez votre four à 220°
  2. Commencez par mélanger l’œuf, le sucre et le lait dans un saladier ;
  3. Ajoutez ensuite petit à petit la farine et la poudre d’amande ;
  4. Après avoir fait fondre le beurre au micro-ondes, ajoutez-le à la préparation et mélangez bien ;
  5. Une fois la pâte homogène, répartissez-la dans les ramequins ;
  6. Ajoutez une demi-poire au centre de chaque ramequin
  7. Enfournez 15 min à mi-hauteur. Après les 15 min, la préparation devrait avoir pris une jolie couleur, couvrez les ramequins d’une feuille d’alu et ré-enfournez pour environs 10 min (cuisson à surveiller en fonction de votre four).

—————————————– ♥

Si comme moi vous êtes accro au mélange poire-amande, foncez et réalisez cette recette, vous allez adorer! Je vous invite aussi vivement à aller faire un tour sur le blog d’Elsa, cookwithelsa.blogspot.be, il y a plein de chouettes idées recettes

 

1 commentaire sur Mini tartes sans pâte aux poires et aux amandes

  1. Pellicule de vie
    18 mai 2018 at 19:17 (1 semaine ago)

    Pas mal ta recette! Sans la pâte ça doit être super bon

    Répondre

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