Cinq idées d’apéro originaux

Hello!

Vous l’avez sans doute vu sur Instagram, hier, je recevais mes insta-copines à la maison. Par facilité, nous avions décidé de préparer toutes ensemble un apéro dinatoire qui était vraiment délicieux, je me suis régalée! Ce matin, en revoyant les jolies photos de notre soirée, j’ai eu envie de vous faire un petit article reprenant cinq de nos préparations afin de les partager avec vous!

  FEUILLETÉS PESTO DE ROQUETTE   par Amandine de Maman2canailles

• Ingrédients:

1 pâte feuilletée, 120g de roquette, 90 ml d’huile d’olive, 50g de pignon de pin, sel, poivre

• Préparation:

1. Préchauffez le four à 180° ;
2. Mixez la roquette, les pignons, l’huile d’olive, le sel et le poivre ;
3. Répartissez le pesto sur l’ensemble de la pâte feuilletée et roulez ensuite chaque côté vers le centre ;
4. Découpez des « parts » de 2-3 cm, posez-les sur une plaque pour le four préalablement recouverte de papier sulfurisé ;
5. Enfournez +- 20 min.

  SOUPE POIVRONS – FRAISES  par Stéphanie de Cactus & Salad

⇒ Retrouvez la recette sur potimanon.com, vous verrez, c’est vraiment étonnant!

  TZATZIKI MAISON   par Lætitia

• Ingrédients:

1 concombre, 2 yaourts grecs, 1 gousse d’ail, menthe fraiche, 2 càs d’huile d’olive, 1 càs de jus de citron, poivre, sel

• Préparation:

1. Épluchez et râper le concombre et le faire égoutter dans une passoire ;
2. Dans un saladier, mélangez les yaourts, l’huile, le jus de citron, la menthe finement hachée et la gousse d’ail écrasée ;
3. Essorez au maximum le concombre et ajoutez dans le saladier ;
4. Laissez reposer la préparation au moins 2h au frigo.

  MINI-QUICHE AU THON  par moi

• Ingrédients:

1 boite de thon au naturel, 70 g d’olives noires dénoyautés, 2 tomates confites, 3 œufs, 10 cl de crème fraiche liquide, 90 g de fromage râpé, sel • poivre

• Préparation:

1. Préchauffez le four à 180° ;
2. Dans un gros saladier, mélangez tous les ingrédients en ayant préalablement coupé les olives et les tomates en morceaux ;
3. Répartissez la préparation dans des moules en silicone pour muffins ;
4. Enfournez +- 20 min.

  WRAP ROTI DE PORC – ROQUETTE  par Nelle

• Ingrédients:

3 wraps, 9 tranches fines de rôti de porc, 3 càs de vinaigrette miel-moutarde, de la roquette

• Préparation: 

1. Répartissez la sauce sur l’ensemble du wrap ;
2. Posez les tranches de porc au centre du wrap et ensuite, ajoutez de la roquette par dessus ;
3. Roulez le wrap, coupez-le en petites parts et ajoutez un pic pour le faire tenir.

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Un tout grand merci à Lætitia pour les jolies photos et à toutes pour les super idées d’apéro! C’était vraiment une très chouette soirée entre filles! Je vous laisse d’ailleurs avec une photo de nous six

Sarha – Stéphanie – Laetitia – Amandine – Moi – Nelle